Mairie Tourisme Port
Ok
AccueilGastronomie › Die katalanische Küche
Bunyètes
Bunyètes
Agrandir l'image Bunyètes

Nachspeise

Für 8 Personen
Vorbereitungszeit: 1 Stunde und 15 Minuten
Ruhezeit: 3 Stunden

Zutaten                                            

  • 1 gute Prise Salz
  • 7 Eier
  • Schale von 2 unbehandelten Zitronen
  • 1 Würfel Backhefe
  • 50 g Butter
  • 10 cl Orangenblütenwasser
  • 250 g Zucker
  • Frittieröl

Zubereitung

  1. Backhefe in einem Glas mit der geschmolzenen Butter verrühren
  2. Eier mit Orangenblütenwasser und der geriebenen Zitronenschale aufschlagen
  3. Mehl mit Prise Salz in ein Gefäß sieben und anschließend die bereits verarbeiteten Zutaten hinzugeben und einen Teig formen
  4. Teig auf einer mit Mehl bestreuten Arbeitsfläche kräftig durchkneten
  5. Teig mit einem Geschirrtuch bedeckt an einem warmen und trockenen Ort 3 Stunden gehen lassen (das Teigvolumen muss sich verdoppeln)
  6. Teig mit dem Nudelholz oder per Hand auswalken und Fladen formen
  7.  Fladen von beiden Seiten goldgelb frittieren
  8. nach dem Frittieren sofort mit Zucker bestreuen

Canet-en-Roussillon

OFFICE DE TOURISME
Tél. +33 (0)4 68 86 72 00
Fax +33 (0)4 68 86 72 12

Kontakt > Broschüren bestellen > Canet-en-Roussillon, France
Youtube Facebook

www.ot-canet.fr
Wifi Zone Tourisme Qualité Office de Tourisme de France Qualité Sud de France Qualité Tourisme
Geografische Lage
Geschichte
Der Strand
Der Hafen
Küstensee
Der Baumgarten
Das Aquarium
Das Dorf
Hotels
Campingplätze
Ferienanlagen
Mietagenturen für Ferienunterkünfte
Privatvermietung
Die katalanische Küche
Verpflegung
Feste und Veranstaltungen
Märkte
Freizeitausrustungen
Freizeitaktivitäten
Geschäfte
Stadtpläne und Landkarten
Hilfreiche Links und Telefonnummern
Anreise nach Canet
Transportmittel innerhalb von Canet
Parken in Canet